L'Aventure du Sucre

In Pamplemousses gibt es nicht nur den Botanischen Garten zu sehen.

In der Zuckerfabrik von Beau Plan, die 1999 nach 200 Jahren stillgelegt wurde, hat sich ein überaus informatives und interaktives Museum eingerichtet. Ein ausgeschilderter Pfad von rund 5.000 Quadratmetern führt die Besucher durch zehn Themenbereiche, sodass man sich nicht verlaufen kann. Zu sehen gibt es unter anderem riesige Zuckerrohrmühlen, einen Dampfkessel und eine Lokomotive von 1922.

Wer denkt, dass sich das Museum lediglich mit der Zuckerherstellung befasst, liegt falsch. Hier wird die Geschichte von Mauritius, die eng mit dem Zucker verknüpft ist, beleuchtet, ebenso die Bedeutung des Zuckers in Vergangenheit und Gegenwart. Die eigentliche Verarbeitung des Zuckerrohrs kommt natürlich nicht zu kurz: Anschaulich wird erläutert, wie Ernte und Produktionsstufen aussehen. Ein anderer Teil der Ausstellung widmet sich der Reise des Zuckers und der Geschichte des weltweiten Handels.

Die Fülle an Informationen ist ganz unterschiedlich aufbereitet. Es gibt viele Infotafeln, aber auch Videos, Bilder und interaktive Bereiche. Diese begeistern vor allem die Kinder: Man kann an Zahnrädern drehen, Knöpfe drücken und in Rohre hineinhören. Für Kinder gibt es an der Kasse kostenlos einen Entdeckerführer mit Rätseln, Rezepten und Experimenten, und die Kleinen von 2 bis 6 Jahren haben ihren eigenen Rundgang. Wer lieber mit Kopfhörern unterwegs ist, lädt vorab die kostenlose App «L'Aventure du Sucre» herunter; der Audioguide ist auch auf Deutsch verfügbar.

Ein Bereich des Museums beherbergt wechselnde Sonderausstellungen. So wurden hier schon mauritische Fotografie-Kunst und eine Ausstellung zum Thema Ernährung und Hunger gezeigt. Auch diese Ausstellungen bestechen durch ihre Professionalität und liebevolle Gestaltung.

Im Eintrittspreis sind Verkostungen von mehr als 30 Produkten der Insel enthalten, darunter Rohrzucker und Rum. Wer ein Souvenir sucht, wird in der museumseigenen Boutique «Village Boutik» fündig: Zucker, Rum, Konfitüren, Honig, Vanille und Kunsthandwerk, fast alles aus Mauritius.

Das Restaurant Le Fangourin serviert hausgemachte mauritische Küche in schöner Atmosphäre. Es liegt direkt neben dem Museum und ist von Montag bis Samstag (auch an Feiertagen) von 9:00 bis 16:30 Uhr geöffnet.

Anfahrt: Man verlässt die Autobahn M2 am Kreisverkehr von Pamplemousses. Direkt am Eingang des Museums gibt es einen großen, bewachten Parkplatz. Mit dem Bus fährt man bis zur Haltestelle Beau Plan oder Mahogany und läuft von dort wenige Minuten zu Fuß.
Preise für Touristen: Erwachsene Rs 1.200; Kinder von 6 bis 13 Jahren, Jugendliche von 13 bis 18 Jahren und Studenten bis 25 Jahre (mit Ausweis) je Rs 600; Kinder unter 6 Jahren frei; Familien mit Kindern erhalten 10 % Rabatt. Eine Führung kostet Rs 300 pro Person zusätzlich (ab 15 Jahren) und sollte vorab reserviert werden.
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 bis 16:00 Uhr, auch an Feiertagen; sonntags geschlossen. Museum, Boutique und Restaurant bleiben außerdem vom 24. bis 26. Dezember und vom 31. Dezember bis 2. Januar geschlossen. Die Kasse schließt um 15:15 Uhr. Für den Rundgang sollte man zwischen 45 Minuten und 3 Stunden einplanen.
Kontakt: Beau Plan, Pamplemousses
Telefon: +230 243 7900
E-Mail: administration@aventuredusucre.com
Website: aventuredusucre.com
Google Maps: L'Aventure du Sucre