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Mauritius Essen und Rezepte

Naan - indisches Brot

Das Wort Nan stammt ursprünglich aus den Ländern mit persischer Sprache (Iran, Afghanistan, Tadschikistan) und bedeutet einfach "Brot". Der Name verbreitete sich später in den Nachbarsprachen auf dem indischen Subkontinent und bei den Turkvölkern Zentralasiens.

Naan, indisches Brot

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Gebratener Reis

Fried Rice "Fried rice with chicken and prawns" Zutaten:

Zubereitung:

Schneiden Sie die chinesischen Würstchen in einem spitzen Winkel in kleine Scheiben.

Die Garnelen, je nach Größe, in zwei Hälften oder Drittel scheiden.Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Fischsoße (1 …

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Gewürzmischungen, Pasten und Soßen

Gerade kommt man nach Hause von einem tollen Urlaub und schon vermisst man das Essen. Das Problem ist, man kann zwar fertige Currypasten und Gewürzmischungen in jedem Supermarkt kaufen, aber es schmeckt einfach nicht genauso.

Das liegt oft daran, dass fertige Gewürzmischungen an den Geschmack …

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Typische Snacks

Das Essen auf Mauritius ist bunt, sehr geschmackvoll und bietet viele Variationen, da hier viele Kulturen aus verschiedenen Ländern aufeinandertreffen, Indien, Asien, Afrika und Europa. Dabei variiert das Angebot von Ort zu Ort.

Am Strand gibt es Burger, gebratenen Reis, Nudeln oder Chicken …

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